• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: чай (список заголовков)
12:41 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Я сегодня думал, что вода может быть водой, но если её нагреть, она становится туманом, а если охладить — льдом, и неизвестно, чем она является на самом деле: паром, водой или льдом.
Может быть, так и с человеком, он тоже бывает разным.

Януш Корчак

@темы: жизнесостояние, вражье-кацуражье, цитаты, чай

16:12 

Варенье из березовых сережек.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Сережки - несъедобные! Хи-хи. Но да, мы пробовали их жевать. И они липнут к зубам. И вообще, варенье, по общему мнению, "стоило бы процедить", да вот только не процедили, чтобы все видели, из чего оно варилось. Посмеялись чутка.
Что по вкусу?.. Для Тайо - березовый сок, уваренный с медом. Очень сладко и своеобразно. Еще вспоминали про сахарных петушков - те-самые-леденцы, которые появились на самом рассвете свободной торговли 90-х, сваренные тетушками в кастрюльке на кухне.
И чай. Чай с шоколадом и мятой. Пусть в пакетиках, но переплетение ароматов мяты и шоколада...
Тайо, в общем, очень-очень нравится. Тайо слишком (очень-очень) соскучился по шоколадкам.

Тыц. То самое варенье!

@темы: чай, рецепты, кошачий чай, инста-стайл, дегустация, ФОТОвзгляд

15:55 

Штабные коточайные посиделки с вареньем. 08.10.2017.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
С яблочным вареньем - раз, с абрикосовым джемом - два, и с вареньем из березовых брунек (сережек) - три! Вкусненько. А уж при том, что мы слегка отошли от традиций чаезаваривания и попользовались пакетированным чаем... аромат шоколада был доминирующим в наших посиделках.
Французский трюфель и шоколад с мятой. )

Капелька фото в режиме инста-стайл.

@темы: чай, кошачий чай, инста-стайл, вещи, ФОТОвзгляд

12:57 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Что я чувствую, когда мне доводится делать чай так, как меня учили много лет назад, или так, как, считается, делали раньше, в прежние, давно ушедшие времена, или когда в моей чайной практике появляется какой-то позаимствованный у более опытных мастеров элемент?
читать дальше

(с) Антон Дмитращук
Чайная "Сова и Панда": vk.com/club47905050

@темы: чайная церемония, чай

20:20 

Я так понимаю, "совино-чайное ===> кошаче-чайному, с любовью"...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Короче говоря, Тайо выискал чай "Greenfield: Mint & Chocolate".
Состав: чай черный байховый, мята, какаовелла, лепестки василька, ароматизатор "шоколад". Ни разу не понятно, зачем там лепестки василька, но раз написано, честно перепишем. Какаовелла - это раздробленная верхняя оболочка семени (шелуха), которая обладает всеми потребительскими свойствами какао-порошка: вкус и запах шоколада. Куда ж пакетированный чай без ароматизатора, но все равно вкусно. И очень сильный вкус+аромат мяты.
Тайо весьма доволен, хотя как обожающий сладкое человек, который года три вообще ничего сладкого не ел (максимум - бананы), первый чай, который "француский трюфель", в душу запал сильнее. Но чует кошкина душонка, что вот этот чай больше впечатлит всех окружающих, которые шоколадки лопают на раз-два и вкусом шоколада в чае особо ошеломлены-то не были...

Вместо рекламы:
"...мята-шоколад - это сочетание запахов, от которого разрывает на миллион прущихся совят..."

изображение

@темы: дегустация, чай

13:23 

...и все-таки чай в пирамидках.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Картина дня вчера была: приходишь в психиатрическую больницу, ррр-работа-работа-работа, а тебе молча наливают чай и лапы суют. Типа морда бледная и вообще пошатываешься при ходьбе. Фиг с тем, что пакетик, Тайо только отсутствие сахара промониторил... чай оказался удивительно вкусным. И даже не от того, что с голодухи (до двух дня не пить, не есть, бегать-бегать, а тут еще и организм на дыбы встал). Curtis "French Truffle".
В общем, вчера вечером чай был закуплен, продегустирован, одобрен, с утра отделение пропахло французским трюфелем, нам все завидуют... а Тайо поволочет этот чаек на воскресные посиделки. Расширение горизонтов вкусняшек. Воть. Даже в больницу мы не можем съездить просто так, обязательно привезем идею на чайную тематику.
Тыц
В составе: черный чай, молотые какао-бобы, кокосовая стружка, ароматизатор "трюфель".
Нее, ок, очень вкусненько!

P.S. Подкинули идею, сказав, что этот чай вкусный и нравится: тыц
Теперь Тайо пойдет после работы его искать... бешеные лапки-ковыляпки и вообще, чем бы душа не страдала и шерсть не пушилась, лишь бы отвлечься от повода, по которому подтряхивает.

@темы: чай, профессиональное, дыбр, дегустация

21:23 

И еще одна посылочка. Очень потрясная.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Первая реакция замученного кошастого, бегом-бегом забравшего посылку на почте, выпотрошившего ее прямо в парке, потому что коробок слишком большой, а лапоньки не так чтобы имеют свойство раздваиваться: я отойду и буду писать благодарности, пока просто помурчу, ок?...

А теперь роемся в посылочке уже со вкусом слегка отоспавшегося кошастого.
Первый пункт кошачьего восторга - чааай. (везде чай, как теперь выбирать, что пить?!)
Чай из Туниса, с комментарием "...не то что бы они там производили чай-кофе, но интересный факт, они страшно гордятся чаями-кофеями своими", на что Тайо тут же отреагировал слоганом "попрррробуй гордость на вкус!" Пока не попробовал. Это ж надо с толком, с расстановкой, с фотоаппаратом и блокнотиком, ага...
Тыц

Пункт второй - закладочки. Просто тыц.

Пункт третий... ПИАЛКА. Причем Тайо сначала честно подумал, что юноми, потом Тайо рассказали, что она из Китая (причем реально там выбрана и куплена, а не заказана и почтой доставлена), и все равно на фестивале она именно эту роль и выполняла, являясь персональной пиалкой кошки-хранительницы Мартиши (и немного запасным аэродромом Тайо, у которого иногда в горле пересыхало, и он у кошки отпивал пару глотков, реально спасало!)
Итак, "самое симпатичное, что было найдено в Китае"...
Тыц-тыц!

Картинка-благодарность: отражает и выражает внутреннее состояние того, как Тайо пуэр из новой пиалки пил.

@темы: посылочки, пуэр, утварь, чай

18:07 

Настоящие КОШоладки! Кошачьи шоколадки! Единственный экземпляр!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
...и тот в загребущих лапках. И больше таких на два магазина НЕТ. Мяв-ха-ха.

изображение

@темы: ФОТОвзгляд, вещи, пушисто-кошастое, худКОШественная галерея, чай

18:01 

Если правильно гулять в обычном гипермаркете...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
...глазеть по сторонам, перерыть всю полку и не сдаваться, то можно найти вполне себе калмыцкую пиалу!
(а то Тайо прекрасно помнит, чего на чайном фестивале у калмыков стояло, ага... ну ооочень похожее!!!)

изображение

@темы: калмыцкое чаепитие, утварь, чай

17:48 

Про самую первую дегустацию абхазского чая, должок за 13.09.2017

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Во вторник посылочки забрал, а уже в среду чаевничать над закатным оврагом Тайо шел с парой пакетиком абхазского чая, вытягивал, честно скажу, наугад, потом что - ВСЕ ХОЧЕТСЯ СРАЗУ. Вытянул "перевальский" - с горными травами и цветами, и просто черный чай с барбарисом.
Вот овраг, вот пенёк, вот абхазский чаёк...

Чай с барбарисом оказался таким мягким, вкусным и даже немного сладковатым, что на выходных Тайо проскакал лапками-лапками к специям и теперь у Тайо есть отдельно купленный для чая барбарис!
Чашка чая с барбарисом нравится котам и лисам.

@темы: чай, кошачий чай, дегустация, вещи

17:23 

...отЧАЙянная лавина чая. Когда все это пить?!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Тут вообще сплошные излавки-позитив от каждой посылки. То пару сувенирчиков укопают в коробку так, что полчаса разматываешь, то коробку вскрываешь, а там... а она полностью - под завязку- совсем под горлышко!!! - набита чаем.
Вот это примерно половина! Самое фееричное и вкусссное.

+ эвкалипт (красивый-то какой, когда его сами собирали и сушили)
Тыц
Тайо, конечно же, сразу занялся теоретической подготовкой... ага, эвкалиптовый чай!!! Классический рецепт — добавить в чай измельченные эвкалиптовые листья в количестве 20-30 мг. и дать постоять 10 минут. Пить такой напиток можно не более трех раз в сутки. Но про пользу и опасности - отдельным постом. В категории "нечайный чай".

В общем, от чайно-кошачьих чайно-совиным огроменное СПАСИБО.

@темы: чай, посылочки, вещи, ФОТОвзгляд

17:02 

...расКОТало - так расКОТало!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
А теперь попробуем восстановить хронологию получения посылочек с прошлого захода, потому что ни одного поста с благодарностями не написал...
Кажется, первая все-таки была вот эта, от Ini-san.
Итак, благодаря этому замечательном человеку у Тайо теперь есть а) потрясный чаек (да! чай на это раз символизирует союз двух горячих парней, которых лучше держать по отдельности, иначе будет хуже всем. Я о Викторе и Крисе)))) Убойная смесь ))) Аромат реально сбивает с ног.) - смесь черного чая с ягодами малины, красной смородины, лепестками подсолнечника и сафлора и б) начинает собираться новый посудный антураж на кошаче-любовную (к чаю!) тематику. А про чай отдельно будем писать. Наверное. А то как попил, как понеслись ассоциации...

В общем, ТЫЦ.

Картинка-благодарность: как Тайо от чайка расКОТало...

@темы: чай, утварь, посылочки, дайрятник, вещи, ФОТОвзгляд

19:59 

Осень. Пора чая/кофе с котиком и пледом.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.

@настроение: не "ванильная цитатка", а "инструкция замерзающим без отопления"!!!

@темы: чай, худКОШественная галерея, пушисто-кошастое, арт

16:10 

Ночной и рассветный Мамаев Курган. В копилку приятных воспоминаний.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
...началось все в один прекрасный вечер, буквально за шесть часов до предполагаемого мероприятия... Тайо попался пост-приглашение.
Вот такой.

"Хочууу!!!" - тихой дурниной взвыл бедный кошастый, давно мечтающий встретить рассвет - раз, и вообще-то задумывавшийся на тему того, что день осеннего равноденствия как-то надо отметить - два.
Ага, хочу. После бессонной ночи на работу, потом вся суббота в бегах и судорожной подготовке к фестивалю, да еще день рождения, а в воскресенье фестиваль... Сомнения грызли-грызли-грызли, но ближе к полуночи Тайо все-таки заказывает такси и обустраивается за ноутбуком в ожидании времени поездки. Конечно, нужно было пораньше чутка поехать, ночной курган поснимать, но...
...рассвет был прекрасен. С самого-самого начала. С самого краешка солнечного диска. С легкой туманной дымки, с неба с без единого облачка... Солнце встает так быстро, всего несколько минут, но это такие прекрасные несколько минут, что они стоили и бессонной ночи, и промерзшего насквозь хвоста и лап Тайо, хотя был одет почти теплее всех пришедших (знааал, куда шел и какой ветер наверху!)
Тайо даже урвал немного времени, чтобы после рассвета прогуляться по рассветному кургану (чего? в шесть утра уже посетители? а чего вы на меня так смотрите, ага, я уже спускаюсь!) Фотографии можно посомтреть в предыдущих постах (по клику н акаждом фото доступен полноразмер):
Самое первое фото с чужого телефона и наша слегка замерзшая, но счастливая компания.
Ночной и рассветный Мамаев Курган.
Рассвет утра в осеннее равноденствие.

изображение

@темы: чай, природа, мероприятия, воспоминания, архитектура

15:32 

Про анализ результатов и прошедший ШкАФ.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Все с того же семинара, который на два дня вырвал Тайо из работы и вогнал в жуткий дедлайн.
Сравнивали процесс подготовки к мероприятиям у студентов России и их зарубежных сверстников. Так вот. Анализ результатов у наших ребят занимает едва ли 2% времени от всего процесса подготовки и реализации, а за рубежом - почти 30%. Вывод из всего этого делали один, а Тайо запало в душу совсем по другому поводу. Действительно же часто хочется тормознуться, обдумать результаты, но... времени не хватает, усталость такая, что "сделали, выдохнули, забыть бы, как страшный сон!" Потому и просил уже второй фестиваль подряд гостей чайной комнаты писать отзывы. Сначала мотивировал конкурсом, в этот раз навырезали с чайной командой силуэтов кошачьих мордочек, чтобы веселее писать было, и за отзыв японские открыточки у волонтеров можно было получить (рассказать потом, как делал?..)
Вчера - неделю почти спустя! - сел, почитал, и таааак на душе хорошо стало...
Хоть отслеживается, что не зря делаю, что все - почти все - правильно делаю, что людям запоминается, что это новый интересный опыт, что...
В общем, такая самотерапия в состоянии полного упадка сил.

А еще вспомнилось с самого начала работы чайной комнаты, в пересказе. Когда народ только вошел, и началась первая чайная церемония, те, кто на нее по численности не попал, ничуть не унывая сначала пошли пробовать чай у моих волонтеров, а потом увидели столик с карандашами и трафаретами... "О, котики, кошечки!" - и народ бросился рисовать котячьи мордашки. Так что у Тайо в итоге около 30 отзывов и примерно столько же "котопортретов" (как-нибудь выловлю свободную минутку, пофотографирую всю "галерею").

А пока - "рабочее" фото с фестиваля, со стола отзывов.
Кошачий чай и кошачья банда!

@темы: чай, отзывы, мероприятия, Япония, ШкАФ

07:59 

ШкАФ-2017, фотолавина.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Тот момент, когда у Тайо, наконец, over-много фотографий с проведенного мероприятия, а не 2-3-5 максимум...


@темы: cosplay и околокосплейное, ФОТОвзгляд, ШкАФ, Япония, мероприятия, репортаж, чай

14:44 

Рассвет утра в осеннее равноденствие. Мамаев курган, 22.09.2017.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
13:53 

Японский ШкАФ - 2017. Юбилейный.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Кажется, снова буду рассказывать языком цифр. А потом кое-как вспоминать эмоции.
1,5 часа. Именно столько (впритык!) требуется трем взрослым людям, чтобы минимально оформить один учебный класс под две зоны: собственно чайную комнату и дегустационную зону со стойкой для отзывов.
9 чайных церемоний. Каждые полчаса, с расчетом 25 минут на демонстрационную версию плюс пять минут на то, чтобы вымыть посуду, обновить угощение, хотя бы подняться на ноги и чуть походить.
21 человек. Максимальное количество людей, присутствовавших на чайной церемонии одновременно. Так, конечно, не очень правильно, и народ садился в два ряда, прямо на пол, а не на циновки, но Тайо попросту неспособен выгнать зашедших людей, которые, к тому же, молчат и восторженно смотрят! Как мои волонтеры сказали - "про нас половина участников фестиваля не знала, раз мы в конце коридора, и все равно постоянный аншлаг!"
≈ 75-80 человек приняли участие в демонстрационных версиях чайной церемонии
≈ 120 человек посетили дегустационную зону, где угощали зеленым чаем (сенча) и черным с ягодами/зеленым с имбирем (уступка поп-культуре, ну не все могут потреблять исключительно "чистые" чайные настои; это Тайо с первого фестиваля выяснил, поэтому на дегустационной зоне всегда есть... хм... "вкусняшка")

А вот если вспоминать эмоциональное сопутствующее...

@темы: чайная церемония, чай, кошачий чай, ШкаАФ, ФОТОвзгляд, cosplay и околокосплейное

12:47 

Встретил восход солнца дня осеннего равноденствия на кургане с чудесными людьми.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
23:51 

Вечерне-ночной чай с фонариком на крыше - источник вдохновения и красивых фото.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
«В жизни человека наберется немного часов,
которые были бы приятнее, чем время,
посвященное вечернему чаю».

Генри Джеймс, американский писатель (1843 – 1916)


@темы: чай, утварь, кошачий чай, ФОТОвзгляд

Кошачий чай и кошкины чаяния.

главная