Записи с темой: пуэр (список заголовков)
12:27 

Про пуэр. Перепост с вконтакта.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Утренний пуэр возрождает детские мечты и учит радоваться простым вещам. Например - себе.



(с) Тимур Жимагулов

@темы: чай, чужое видео, уТАЙено, пуэр

01:39 

...когда дружеские посиделки - это...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
1) сваренный в кастрюльке шен,
2) армуды как посуда для чаепития и
3) советский чайник, пролежавший в газете 1991 года с этого самого 1991 года нетронутым как емкость для заваренного чая.

Мы так можем.
А вы?))


@темы: Азербаджан, ФОТОвзгляд, кошачий чай, пуэр, утварь, чай

20:07 

Кот посылку получил.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
...ах этот момент первого глотка из новой пиалки...
...сервис "общение с котом" временно недоступен, кот на потолке. Пьет чай.

Пуэр. Да И, 7572

Благодарственный совенок.

@темы: посылочки, совиное, чай, пуэр, дегустация

18:09 

Всегда можно купить пуэр!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Нельзя купить вдохновение. Но можно купить пуэр. А это почти одно и то же.
Хорошее настроение тоже не купишь. Но если купить ЕЩЁ ПУЭРА, то...
(абонент временно недоступен, он пьёт чай)


@темы: чай, пуэр, жизнесостояние, чайная

20:17 

Чайной эстетики в ленту. Ну и это... весна близко!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
14:37 

14.02. Это мог бы быть пост про романтическое чаепитие...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
...но будем верны правдивости повествования и упомянем, что за кадром этих вкусно-пуэрных фото полный раздрай из документов, папок, журналов, отчетов и прочего рабочего продуктивного дня.
А мы с коллегой чай пьем, да.

По переводу (а то уж больно чай с рисом был убоен!) - чай из Шанси (провинция Китая), но при этом строчкой ниже - Юннань, продукт в ароматом орхидеи. В общем, неплохой пуэрчик, хоть и крайне среднего сырья.


@темы: ФОТОвзгляд, Китай, чай, пуэр, кошачий чай

21:22 

Вторник, вторник.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Пуэр с рисом и блины с мясом.
Тыц

А это тоже из серии неудачных дегустаций. Коллега принесла "таблеточку" пуэрчика, которым угостили, "прямо из Китая". Кроме шуток, действительно человек учится в Китае, приехал на каникулы. А маркетинг там, кажется. покруче нашего.
В общем, не очень качественное сырье, которого хватило на три пролива, в принципе даже пить можно, но вот аромат...
Тайо подобрал самое вежливое определение, кажется. Аромат мышиных пузиков. Народ спорил, говорил про мышиные хвостики. Соседний кабинет вообще вспомнил нацистов и газовые камеры. Когда Тайо надоело, пришлось открыть окно (при -11 С) и зажечь благовония. Дальше цитатно:
- Фу, то (цензоред) воняло, теперь ладаном!
- Это не ладан, а опий!!!
- Да вонища, как в церки!!!
- Это! Опий!! У нас - КИТАЙСКИЙ ОПИУМНЫЙ ПРИТОН!!!

Что день грядущий нам готовит?..

@темы: чай, пуэр, профессиональное, кВИП-легенды, дегустации

14:12 

Шу пуэр. Большие тигровые почки.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
изображение

Хочу этот блинчик.
Себе - пить и наслаждаться.
Людям - чтобы названием троллить.
А то после обзывания моего Хуан Цзин Ло, который "Золотые спирали", простите, "козюльками"...

@темы: юмор, чай, пуэр

23:50 

Ночной пуэр, 28.01

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Фабрика: Менхай
Сырье: 2008 год
Прессовка: 2014 год

изображение

+ 3 фото

@темы: чай, пуэр, кошачий чай, дегустация

18:17 

Какая прелесть. ))

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
12:40 

Пуэры завода Ту Линь / Tu Lin / 土林

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Чайный завод Тулинь является крупнейшим чайным предприятием уезда Наньцзянь, который находится в округе Дали, провинция Юньнань. Уезд располагается на северной оконечности гор Уляншань, в заповедной зоне которых и растёт чай.

Компания – наследник завода по переработке чая автономного округа Наньцзянь (Nanjian autonomous county tea reprocessing factory), учреждённого в 1985 году. В 1991 года предприятие было переименовано в Юньнаньский чайный завод уезда Наньцзянь (Yunnan Nanjian county tea company). В 2007 году компания расширилась и сменила название на Чайный завод Тулинь (Yunnan Тulin tea industry co., Ltd).

Завод Тулинь в 2008 году прошёл сертификацию «органик», которая гарантирует выращивание чая без применения посторонних химических веществ.

В год завод производит около 3500 тонн продукции: главным образом, прессованные пуэры, а также зелёный чай.
Продукция выпускается под марками Уляншань 无量山 (зелёные чаи) и Тулинь 土林 «земляной лес» (прессованные пуэры).

Торговая марка.

@темы: Китай, пуэр, чай

23:44 

"Мурр" для Семёна Кабина и Дарьи Казакевич.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Когда даже экспресс-посиделки под девизом "замерзшим надо сварить пуэр" превращается в "ой, вы мне котика принесли, у меня похожие есть, тут клеймо одинаковое, будет пуэрная кото-банда!!!"


@темы: вещи, ФОТОвзгляд, КОШ-КОллекция, кошачий чай, чай, пуэр

14:17 

Пиратско-коточайные посиделки, ЛОФТ, 14.10.2017

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
21:23 

И еще одна посылочка. Очень потрясная.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Первая реакция замученного кошастого, бегом-бегом забравшего посылку на почте, выпотрошившего ее прямо в парке, потому что коробок слишком большой, а лапоньки не так чтобы имеют свойство раздваиваться: я отойду и буду писать благодарности, пока просто помурчу, ок?...

А теперь роемся в посылочке уже со вкусом слегка отоспавшегося кошастого.
Первый пункт кошачьего восторга - чааай. (везде чай, как теперь выбирать, что пить?!)
Чай из Туниса, с комментарием "...не то что бы они там производили чай-кофе, но интересный факт, они страшно гордятся чаями-кофеями своими", на что Тайо тут же отреагировал слоганом "попрррробуй гордость на вкус!" Пока не попробовал. Это ж надо с толком, с расстановкой, с фотоаппаратом и блокнотиком, ага...
Тыц

Пункт второй - закладочки. Просто тыц.

Пункт третий... ПИАЛКА. Причем Тайо сначала честно подумал, что юноми, потом Тайо рассказали, что она из Китая (причем реально там выбрана и куплена, а не заказана и почтой доставлена), и все равно на фестивале она именно эту роль и выполняла, являясь персональной пиалкой кошки-хранительницы Мартиши (и немного запасным аэродромом Тайо, у которого иногда в горле пересыхало, и он у кошки отпивал пару глотков, реально спасало!)
Итак, "самое симпатичное, что было найдено в Китае"...
Тыц-тыц!

Картинка-благодарность: отражает и выражает внутреннее состояние того, как Тайо пуэр из новой пиалки пил.

@темы: посылочки, пуэр, утварь, чай

14:27 

Пятничная пуэрная вечеринка-дегустация. 15.09.2017.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Вызов брошен?
Вызов принят!
В пятницу после работы Тайо навострил лапоньки в чайную. На восьмипуэрную вечеринку-дегустацию. Правда, успел перед началом угробить себе лапку, я теперь котик, у меня лапка, но речь сейчас про пуэры!)))

Преддегустационные фото.

В общем, писать буду все списком, и свои ассоциации, и потом с обсуждения интересные заметки… Заметки на упаковке пуэрного блина. Как-то так.

1. Фабрика Ту Линь. Рецепт 7-01.

2. Фабрика Менхай, шу пуэр «Печать императора VIP»

3. Tong Qing Hao An Cha, 2004 год. Пуэр «Лошадь и Дракон» из Юннани.

4. Го Ши Ву Шуан Шу, фабрика Гу И, Куньминский завод, 2016 год

5. Фабрика Фухай, 2005 год. Рецепт 7576

6. Фабрика Пувень, шу пуэр «Юнь Я Цзинь Юн», 400г., 2012 год

@настроение: опять акция "десять постов, которые я должен"...

@темы: чайная, чай, пуэр, дегустация, ФОТОвзгляд

10:41 

Кто сказал, "восемь видов пуэра за вечер"?! Вызов принят!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
12:19 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Вчера был чудесный день. Урвал себе ночью десять часов сна. Урвал немножко времени на фанфик. Урвал пятнадцать минут на то, чтобы заехать домой за термосом. Урвал себе целый вечер на чаепитие на крыше!!!
Оказалось, это было затишье перед бурей.
С утра выяснилось, что в отделе Тайо остался ОДИН. Вместо трех человек.
С кучей работы (от всех троих по немаленькой доле!!!), которую нужно отправить по межведу СЕГОДНЯ.

Жизнесостояние: Тайо+утренний пуэр.

@темы: пикчеры, жизнесостояние, профессиональное, пуэр, дыбр

03:43 

Августовские посиделки на косе, 20.08.2017

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Душа просила шума прибоя в последний день отпуска... моря не было, но был субботний прибой на Волге, так что решили повторить посиделки уже коточайной компанией. Концепт вечера: обновить чахэ в виде листика - ррраз, провести дегустацию выигранных чаев от "Счастливой гайвани" (да-да, с тех пор еще лежит, никак добраться не могли!) - двааа...

изображение

Итак, два чая, которые мы продегустировали: шу пуэр и габа Алишань. Чаи давно знакомые, но ведь интересно, какие они именно у этого поставщика!
Тем более - приз. Тем более интересно!


Натуралистические изыски и природные красоты вечера.

@темы: город, дегустация, кошачий чай, природа, пуэр, улун, чай

18:33 

Релаксирующий пятничный коточай и "писк новорожденного пуэра".

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Самый нужный реклакс после бешеной недельки, адово жаркой во всех смыслах этого слова, - коточайная пятница. Причем начать с того, чтобы тормознуть летящее бытие темным улуном (допили Жоу Гуй, аж захорошело-то как), потом попить матча в упрощенном варианте, и только после матча вдумчиво продегустировать тот самый неделю назад поразивший Тайо сладкий пуэр из посылочки.
Впрочем, "попить матча в упрощенном виде" - тоже своего рода элемент дегустации. В качестве сладости к чаю взяли не рахат-лукум, как обычно на фестивале, а маршмеллоу. И, надо сказать, отличнейше получилось...

Совершенно не японский способ сервировки.

Три стадии приготовления матча: насыпать в чаван, залить кипятком, взбить венчиком до ровной и густой пенки.

И чаван у нас зеленый... в цвет матча... и летней листвы...

...зато стоит отвернуться - маршмеллоу будут использованы по назначению.
- Э... а разве они должны растворяться?!
- Ну это нормальное для них поведение.



А теперь про тот-самый-пуэрчик.

Вот он, виновник сломанного вчера сознания трех адекватных умных чайных людей.

Чай. Чахэ. Знакомимся. Тайо ж уже успел прорекламировать, что чай удивительно сладкий даже для пуэра...
- Он точно не ароматизированный?
- Я вообще-то имел удовольствие понюхать вишневый пуэр. Поверь, мы б сразу учуяли...


Прогретая гайвань. Чай. Пока еще в сухом виде.
- Ты думаешь, ему так станет лучше?
- А ты оцени.
- Ммм... Мммм!!! Это даже не вишня. Такие... земляничные нотки!


Кипяток, два питьевых пролива.
- И на вкус сладкий...
- Правильная сладкая земляника. И на фоне - правильная кислинка.. нет, горчинка... нет... Нет, ты попробуй послевкусие! Перчинка! Жжет же!
- Ага. Круть. Интересно, а кто-нибудь пробовал готовить вишню с черным перцем?...


Рыбки плавают в пуэре...

И еще два пролива.
- Земляника кончилась. Осталась вишня. Дрова вишневые.
- Эм?!..
- Ну как пуэр, только выдержанный над вишнёвыми дровами. Как твой этот... который красный над сосновыми. (Чжень Шань Cяо Джун, прим Тайо.)
- Я смотрю, до кого-то дошел микс матча с пуэром.
- Ну ты ж просишь отзывы. Вот будешь нас поить перед каждой дегустацией матчатинкой, будут тебе такие поэтичные отзывы...


И еще два пролива. И эти уже - на пределе. Хотя этот чай и не выдает черного и обволакивающего цвета, он скорее ближе к темно-янтарному, но когда уходит, видно сразу. Ярко проявил себя и быстро ушел. Но шесть проливов - это, в принципе, неплохо.
Чай оставил приятное впечатление, легкую перчинку послевкусия.. и полную озадаченность сознания.

А это кошка. Ее ничего не смущает и не волнует. Она просто Кошка.

Цитата вечера: первый писк новорожденного пуэра. Про скрип крышки стеклянной гайвани при сливе-промывании.

@темы: чай, пуэр, кошачий чай, дегустация, Япония, ФОТОвзгляд, Китай

22:32 

Не посылочка, но тоже приятно. ))

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Окольными путями от коллеги, которая попробовала, но ей не понравился, а она помнит, что Тайо такое пьет в неразбавленном виде, вот и....
В общем, десять порций шу пуэрчика. И это прекрасно.

изображение

@темы: чай, пуэр, посылочки

Кошачий чай и кошкины чаяния.

главная