Записи с темой: утварь (список заголовков)
17:15 

Минутка счастливого мурчания...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
...или "кофейные чашечки в стиле гончарной керамики как подарок от зав. отделом истории и природы края - в этом определенно что-то есть"!
Уж не говоря про грамоту.


@темы: чай, утварь, музейно-кошастое, мероприятия, вражье-кацуражье, вещи, ФОТОвзгляд

21:47 

Катаде!...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Хвост по ветру, уши торчком, шерсть дыбом (от пуэра).

Сегодня объявляется День Покупок, которые давно хотелось, но никак не складывалось. Утром котья душа не выдержала красивостей, и теперь осталось только ждать-ждать-ждать, когда почта (не-только-российская) доставит в загребущие лапоньки японскую чайницу нацуме. А вот вечером...

Вечером интуиция неумолкаемо выла, что ей-вот-прям-щаз-срочно надо в посудно-подарковый центр, вроде как там может циновочки появятся, к лету-то... Циновочек не было. Зато было - ЭТО. Функционально - чаша-катаде для летней корейской чайной церемонии. С почти 100 % попаданием в размеры: диаметр 12 см и высота 5 см в описании корейского сайта и 11 см диаметр и 6 см высота того, что Тайо радостно лапает в данный момент.

Ура, товарищи!..
...так, глядишь, и чугунный чайник в лапки приплывет...

@темы: чайная церемония, утварь, вещи, Корея

14:48 

Викторианская посуда.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
00:42 

Хасиоки „Неко“ - специальные подставки для палочек для еды в Японии.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
02:38 

О прекрасном. Зимний чаван, который мне недоступен.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
изображение

Со мной вообще нельзя так. Это же слишком идеально...
Ссылка на сайт

Еще прекрасного!

@темы: Япония, чаван, чай, утварь, чайная церемония

03:53 

Теперь имею полное право заявлять: " Я котик! У меня лапки!"

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
01:45 

Кошастому кошик приехал. Классический. Для тя-но-ю.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
И упаковка как отдельный вид искусства...


@темы: Китай, утварь, чай

01:39 

...когда дружеские посиделки - это...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
1) сваренный в кастрюльке шен,
2) армуды как посуда для чаепития и
3) советский чайник, пролежавший в газете 1991 года с этого самого 1991 года нетронутым как емкость для заваренного чая.

Мы так можем.
А вы?))


@темы: Азербаджан, ФОТОвзгляд, кошачий чай, пуэр, утварь, чай

15:35 

Лапки, ложки... кошки!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Сломалась, значицца, у Тайо на работе ложка. Хорошая такая, по традиции случайно купленная ложка с фарфоровой ручкой. Собственно, вот сама ложка из ручки и вылетела. Остался обкоцанный обрубок. Которым, между прочим, вполне можно продолжать лопать консервей. Но ложка нужна. Нужна чайная ложечка, чай кенийский в чашке помешивать!...
Тайо полез по китайским сайтам. В итоге заказаны четыре ложечки вместо одной, и ожидание с нетерпением кошачью душу лопают вкуснее консерви.
Потому что ложечки - с ЛАПКАМИ.
Будет законное - у меня же ЛАПКИ.


А на выходных Тайо себе ложечку уже в местном посудном приглядел. Кофейную. Маленькую, аккуратненькую, для консервей, а не для чая...
Она ровно такой же длины, как и обломившаяся предшественница! И ей оч-чень. Оч-чень! Удобно. Есть. Консервь!
Воть.

@темы: утварь, посуда, дыбр, вещи

14:22 

Гайвань.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Классическая гайвань представляет собой модель мира, где блюдце — символизирует основу (землю), крышка — защиту (небо), а сама чашка — человека, уверенно стоящего на земле под защитой неба. Крышка обязательно прилегает к чашке неплотно — образуя щель, через которую пьется чай или разливается по чашкам в кругу семьи.

Основные этапы процесса заваривания:

- Прогревание гайвани
Для прогревания гайвани используют горячую воду первого кипячения. Воду наливают в пустую чашку, тщательно промывают и прогревают сам сосуд, а также крышечку (крышку пропускают через кипяток внутри чашки, медленно вращая), затем воду выливают.

- Омовение сухого чая
1 - метод «бросания сверху» в воду («шан тоу фа») - гайвань наполняют горячей водой (температура воды зависит от вида чая), затем помещают соответствующее количество сухого чайного листа,
2 - метод «бросания вниз» («чжун тоу фа») - после процедуры прогревания в гайвань помещают соответствующее количество сухого чайного листа, затем гайвань наполняют горячей водой.
Сосуд закрывают крышечкой, и первый настой сразу же сливают. Для этого нужно взять гайвань большим и средним пальцем, а указательным пальцем, придерживая крышку, и слить настой. Благодаря омовению горячей водой чаинки очищаются, впитывают влагу, прогреваются и лучше раскрываются в процессе заваривания, что позволяет чайному вкусу и аромату проявиться более полно.

- Заваривание
При помощи вращательных движений против часовой стрелки гайвань заполняют кипятком на 1/4-1/3, затем сразу же воду заливают до конца, трижды поднимая и опуская чайник (метод «три поклона феникса»). Сосуд закрывают крышкой, чтобы аромат не начал преждевременно распространяться, а температура настоя сохранялась в течение достаточно долгого времени и дают чаю настояться (время заваривания зависит от вида и сорта чая). Затем крышку снимают, вдыхают аромат чайного настоя, пробуют напиток. Процедуру заваривания повторяют до тех пор, пока чай не отдаст весь свой аромат и вкус.

-Употребление

Гайвань можно использовать как сосуд для заваривания в церемонии гунфуча (настой из гайвани разливается по чашечкам), и как чашку, в которой и заваривают и пьют чай. Употребление чая из гайвани осуществляется по определённым правилам. Женщины должны держать чашку вместе с блюдцем: блюдце устанавливают на ладонь левой руки, большим и средним пальцами правой руки гайвань придерживают по бокам, указательным пальцем – прижимают сверху крышечку. Настой пьют через небольшое отверстие, которое специально оставляют между крышечкой и краем чашки. Мужчины могут держать только чашку при помощи большого, среднего и указательного пальцев.

@темы: чайная церемония, чай, утварь, Китай

13:48 

Скриншоты из фильма "Повелитель Шанхая" (2017).

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Первую половину фильма можно смотреть уже только за сквозную чайную тематику. И это помимо внутренних разборок в Триаде!..

изображение

смотреть больше

@темы: чайная церемония, чай, утварь, тыц-тыц, Триада, Китай, ScreenShots

12:26 

Чайное фисташковое.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Диктатура кошачьего пролетариата: коллеги полтора месяца собирались купить чайник. В понедельник перегорел (последний), жизни без чая не представляющий Тайо предъявил, что вторник - день поездки в магазин за агрегатом... Почему диктатура? Потому что чайник куплен кошачьими лапками под цвет уже имеющейся на работе чайной утвари... кошачьей чайной утвари... фисташковая диктатура кошачьей наглости, мррррр.... )))
Доволен. Всеми усами и шерсткой.

изображение

@темы: чай, утварь, профессиональное

00:42 

Про тарелочки с приятным сюрпризом.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Закупился это Тайо как-то тарелочками - 4 черных и 1 белая для разнообразия - с иероглифическими письменами. Закупился недорого, по принципу "о, забавная стилизация, глазу приятно". Надпись выглядит вот так:

изображение

А тут, значит, попадается прекрасное...

Пишет андалит:
12.03.2018 в 17:05

Это китайский. Стихотворение поэта по имени Ду Фу.

Пишет андалит:
12.03.2018 в 18:03

Нашла это стихотворение.

План Восьми Расположений *
читать дальше
URL комментария

@темы: Китай, утварь, цитаты, чай

10:16 

Утварь для кукольной (!) китайской чайной церемонии.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
16:25 

Чайданлык (Caydanlik)

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Чайданлык (Caydanlik) – турецкий двойной чайник для варки чая. Чай по-восточному, или турецкий чай (тур. çay) — разновидность чёрного чая, популярная в турецко-говорящих странах. Турецкий чай, который по-турецки так и называется - "чай", производится на западном побережье Чёрного моря в мягком климате с большим количеством осадков и плодородной почвой.
Для его приготовления используют «чайданлик» (тур. çaydanlık) — специальный двойной заварочный чайник, который состоит из двух чайников, стоящих друг над другом. Бытует мнение, что он является потомком тульского самовара, посланного некогда в подарок одному султану, но все жители Турции убеждены, что двухъярусные сосуды для чая были изобретены их предками.
Особенность приготовления такого чая по-восточному заключается в том, что из чаинок выжимают все, что в них заложено. Для этого и нужен «чайданлик». В верхний чайник засыпают нескольких ложек измельченных чайных листьев и немного смачивают холодной водой.
Больший чайник заполняют водой и ставят на огонь, а поверх — меньший, с заваркой. Теперь можно начинать беседу, восточный чай готовится небыстро. Когда вода закипает, огонь убавляют на минимум, и теперь нужно подождать пару минут, пока вода в заварке не выпарится.
Верхний чайник ставят на деревянную подставку, наливают в него кипятка из нижнего и собирают чайную конструкцию обратно. На минимальном огне чай томится до тех пор, пока чаинки не опустятся на дно (15-20 мин). Получается очень крепкая заварка. Нижний чайник с водой не дает чаю закипеть, и чай не может испортиться. Оставшаяся вода используется для разбавления чая, исходя из индивидуальных предпочтений: либо крепкий чай (тур. koyu — «темный»), либо слабый (тур. açık — «светлый»). Чай подается в маленьких стеклянных стаканах с кусочками сахара.
Огонь под чайником горит все время чаепития. Если конфорку выключить, то из-за упавшей температуры вкус будет испорчен. Такой чай пьют с сахаром и в большом количестве. Напиток употребляют в чистом виде и обязательно свежезаваренным, иногда приправляя гвоздикой, корицей и иными специями, медом или лимоном.


@настроение: ...кто ещё не догадался о предмете очередной котьей "хотелки"?..

@темы: Азербайджан, Турция, утварь, хотелки, чай

02:03 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
П=ц, товарищи. В Ашане дают страшное. Маленькая хорошенькая чугунная сковородочка.
Миссия "как убедить себя, что тебе это на хер не сдалось" успешно провалена.
Завтра пойду. Забирать. Наверное.

Тёмные улуны прогревать.
Ячмень для корейского чая жарить.

@темы: хотелки, утварь, жизнесостояние

20:11 

Кстати, пока еще зима... дайте похвастаться!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
У меня ж уже больше месяца есть бейто (подставка под пиалку) в виде снежинки.
А сегодня еще и снег за окном шел, так что самое оно - повод похвастаться.
Воть.

изображение

@темы: чай, утварь

15:27 

Набор чайных инструментов.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
К посту про чехол.
Обсуждали размеры. Прозвучало про "ложечка 30 см". Сфоткал свой рабочий набор.

изображение

@темы: чай, утварь, кошачий чай

18:55 

Бесподобно классная вещь (чехол).

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
15:03 

Чайница XVIII века.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.

изображение изображение

@темы: чай, утварь

Кошачий чай и кошкины чаяния.

главная