• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: легенды (список заголовков)
17:41 

История мате.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Индейцы Южной Америки считают мате подарком свыше. Согласно древней легенде, однажды один из богов вместе со слугами отправился в некий далекий город. Путь пролегал через труднопроходимые джунгли, и к вечеру путники ужасно устали. Неожиданно они вышли на поляну, где стояла хижина, хозяева которой - древний старик и его неземной красоты дочь - накормили путешественников и предоставили ночлег. Наутро бог спросил старика, почему он живет в такой глуши. Тот ответил, что боится за дочь - люди могут осквернить ее красоту. Помолчав, бог произнес: «Да, ты прав. Ее красота ни с чем не сравнима, но люди должны об этом знать. Я сделаю так, что ею будет восхищаться весь мир!» И девушка превратилась в невысокое деревце, похожее на иву. А из его листьев люди стали готовить приятный ароматный напиток.

В Европу мате попал в начале XVII века, после завоевания Южной Америки испанскими конкистадорами - они были поражены, как быстро и эффективно этот напиток лечил цингу. Но по каким-то причинам в те времена парагвайский чай не прижился в Европе. Вместо того чтобы заваривать листья, их стали настаивать на спирту или добавлять в различные бальзамы. Более того к началу XX века европейцы и вовсе забыли об этом удивительном растении. Но с недавних пор популярность мате, в первую очередь, как приятного тонизирующего напитка растет день ото дня.

@настроение: ...этого мы еще не осваивали.

@темы: чай, мате, легенды

14:30 

Легенда о чае "Цзинь Хоу".

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
С чаем Цзинь Хоу из провинции Фуцзянь связана одна трогательная легенда. Однажды, много веков назад, в провинции начался страшный голод – случился неурожай, и запасы провизии быстро иссякли. Голодали жители деревень, городов, но хуже всех приходилось монахам из монастырей – любой пищей они делились с изможденными путниками, которые в поисках пропитания то и дело приходили в обитель. Единственным, что спасало монахов от гибели, был на удивление питательный чай, который им удавалось готовить, – в его вкусе угадывались нотки хлеба и фруктов. Но вот и чая осталось всего на одну пиалу. Монахи уже собирались разделить ее между собой, чтобы каждый испил хоть несколько капель живительной влаги, как вдруг увидели изможденную обезьянку. Она протягивала к ним лапки с надеждой получить хотя бы крошку еды. Монахи пожалели бедное животное и угостили чаем. Обезьянка оживилась и вскоре исчезла. Наутро монахи проснулись от звуков удивительной музыки. На пороге обители стояли корзины с лепешками и фруктами, чайные кусты окружали монастырь со всех сторон, а в храме появилась новая статуя – золотая обезьянка, которая как две капли воды напоминала вчерашнюю гостью. В честь нее монахи и назвали свой необычный чай – Цзинь Хоу, «Золотая обезьяна».

С сайта чайного магазина "Унция".

@темы: легенды, красный чай, чай

15:33 

Камышин: легенда об арбузе.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Свою известность получили арбузы давно, после того как в 1722 году воевода и жители города угостили ими направлявшегося во время персидского похода на Каспий императора Петра Первого. О его прибытии в город и о том, что царь намерен в нем отдохнуть и отобедать, воевода уведомлен был заранее. Он приготовил все к встрече именитого гостя, и обед удался на славу. После каждой заздравной чаши к распахнутому настежь окну воеводского дома подходил офицер, взмахивал белым платочком, и на Волге со всех стругов раздавался дружный залп пушек. В самом конце обеда вслед за сладким ягодным киселем и медовыми пряниками поданы были арбузы...

О легенде со слов старшего научного сотрудника Камышинского историко-краеведческого музея Татьяны Викторовны Четвертновой.

@темы: Волгоград и Волгоградская область, Камышин, легенды, чтиво

03:57 

Выдержка для буклета.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
История чая в России насчитывает не одну сотню лет. В нашу страну чай с Востока проник раньше, чем в европейские страны. Так, уже в 16 веке в небольших количествах чай привозился на Русь как дорогой подарок от азиатских посланников. В 1576 году два казачьих атамана, Петров и Ялишев, побывали в Китае, где и познакомились с этим замечательным напитком, а также составили его описание. Они же привезли русскому царю в качестве подарка от китайского императора коробочку с дорогим желтым чаем. Но официальная история чаепития в России ведется с 1638 года. По легенде....

@темы: русское чаепитие, легенды, чай

11:58 

Шуй Цзинь Гуй / "Водяная Золотая Черепаха"

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Из серии "что мы пили по чайным"...

Шуй Цзинь Гуй (Водяная Золотая Черепаха, Shui Jin Gui, 水金龟 ) - один из четырех улунов, и сорт чайного куста с заповедника Уи, который входит в Си Да Мин Цун (четыре знаменитых куста - Да Хун Пао, Те Ло Хань, Шуй Цзинь Гуй и Бай Цзи Гуань). Он растёт среди утёсов УИ в урочище Нюлань (牛栏坑 ), на середине склона пика Ланьгу (兰谷 ) в балке Шэгэчжай (社葛寨 ). Получил своё название из-за того, что его листья плотные, и своим ярким обликом они напоминают черепаху золотистого цвета.

Собирают чай каждый год в середине мая, снимают 2 или 3 листа. Цвет свежего листа – зелёный с красным кантом, вкус сладкий, аромат высокий. Даже если заварить его крепко, горечи и терпкости не чвуствуется. Цвет чайного настоя – тёмно-коричневый, сочный и блестящий.

Легенда о происхождении чая.

Дегустационные характеристики и лирическое описание чая.

@темы: чай, улун, легенды, Китай

11:09 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Согласно легенде, на берегах озера когда-то находился преуспевающий город Чаочжоу. Из-за грехов его жителей он был проклят Небом, и было решено уничтожить его путём наводнения. Выполнение этой задачи было возложено на белого дракона, который смог найти во всём городе единственного доброго человека — пожилую («лао» по-китайски) женщину по фамилии Цзяо. После уничтожения Чаочжоу спаслись лишь эта женщина и её дочь, которые стали двумя островами озера.

@темы: Китай, легенды, чай

11:05 

Легенды о чае.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
09:49 

Хуан Цзинь Гуй / «Золотая корица»

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Из серии "что мы пили по чайным"...

Хуан Цзин Гуй (Huang Jin Gui, 黄金桂 ) — «Золотая Корица» — один из четырех знаменитых улунов с юга Фуцзяни, уезд Анси. Считается «младшим братом» Те Гуань Инь.

Хуан Цзинь означает желтое золото на китайском, а название Гуй переводится одновременно как «корица» и «османтус», поэтому правильнее было бы называть его «золотой османтус». Такое название происходит от внешнего вида и вкуса этого чая, похожего на золотой настой со сложным ароматом жимолости и персика. В Китае говорят, что он «достигает небес».

Технология производства.

Легенды об улуне Хуан Цзинь Гуй.

Источники информации.

@темы: чай, улун, легенды, Китай

08:35 

Легенда о Йерба Мате

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Яри, богиня луны, с любопытством рассматривала густые леса, которыми Тупa, могущественный бог гуарани, покрыл землю, и с каждым днем ее желание спуститься вниз разгоралось все больше и больше. Тогда Яри позвала Араи, облако предрассветных сумерек, и уговорила ее вместе спуститься на землю.

И вот следующим утром они прогуливались по лесам в облике двух прекрасных девушек. Но тела их устали, и вот, увидев неподалеку хижину, в поисках отдыха они направились к ней. Внезапно они услышали шум и увидели ягуара, который уже был готов броситься на них, как вдруг стрела, выпущенная из лука старым индейцем, ранила его в бок. Обезумевшее животное склонилось над своей раной, но еще одна стрела вонзилась в его сердце. Как только битва закончилась, Араи и Яри направились к старику, который предложил им отдохнуть и пригласил в хижину. Мужчина жил со своей женой и дочерью, которые встретили богинь очень радушно.

читать дальше

Взято с сообщества ЧАЙ-НА: vk.com/volgochinatea

@темы: чтиво, чай, нечайный чай, легенды

23:22 

Легенда о том, откуда произошел чай Улун

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Старик отхлебнул чай. Он никогда не уставал от этого аромата. Его отец собирал чай Улун, как это делал его дед и прадед. И его молодые внуки также однажды будут собирать чай, как это делает сейчас его дочь. Этот спокойный образ жизни имел свой смысл. Он гордился тем, что был фермером чая Улун, и гордился, что это был лучший чай во всех Королевствах.
Даже великий император, Повелитель Неба и Земли, как говорили, предпочитает вкус Улунов превыше всего. Старик кивнул, соглашаясь со своими мыслями. Он осушил чашку и смотрел, как два его внука бегут через двор к дому, заходящее солнце заливало небо за ними тем же сладким янтарным цветом, что был у напитка, который он только что выпил.

читать дальше

Автор У Дэ (Global Tea Hut #20, сентябрь 2013г.)
Источник: blog.tealion.ru

@темы: Китай, легенды, улун, чай

15:07 

Китайский Новый год.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Начинается 31 января, символы: Лошадь, Дерево, Зеленый

Как водится, красивая легенда...


@темы: легенды, Китай

12:24 

Восемь бессмертных.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Чжун Ли Цюань. Глава восьми бессмертных жил во времена династии Чжоу. Он обладал секретом изготовления эликсира жизни и порошка перевоплощения. Его обычно рисуют толстяком с обнаженным животом. Иногда он держит в одной руке персик, а в другой — веер, с помощью которого оживляет души усопших.
Ли Те-гуай Он обыкновенно изображается хромым нищим, опирающимся на железный костыль. В руке он держит тыкву-горлянку, в которой находится снадобье, обладающее таинственной силой — с его помощью можно отделять душу от тела. Ли Те-гуай считается покровителем магов, волшебников, чародеев. Из всех восьми бессмертных Чжан Го Лао самый старый по годам и самый благоразумный. За это его и прозвали лао — «старый», «почтенный», «уважаемый». Жил он отшельником в горах и всю жизнь скитался. Чжан Го-лао всегда ездил на осле задом наперед, проезжая за день по нескольку десятков тысяч ли. Когда бессмертный останавливался где-либо, он складывал ослика, как будто тот был вырезан из бумаги, и клал его в сосуд из бамбука. А когда нужно было ехать дальше, брызгал на сложенную фигурку водою изо рта, и осел снова оживал.
читать дальше

@темы: Китай, легенды, чай

09:47 

Легенды о Те Гуань Инь

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Существует несколько красивых легенд о происхождении чая Те Гуань Инь
Самые известные из них: легенда Вэя и легенда Вана.
читать дальше

В статье использованы материалы, переведённые с китайского.
Перевод с китайского Александра Пешехонова (佩舍霍诺娃 亚力山德拉 )
(с) teashop.smipro.com/informatory/article43/

@темы: уТАЙено, легенды, Китай, чай, улун

00:16 

Легенда о чае Лун Цзин.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Давным-давно высоко в горах затерялась небольшая деревушка с названием Драконов колодец. И в ней было всего с десяток домов, да и те разбросаны по склонам окрестных гор. В дальних горах крестьяне сажали бамбук, а в ближних – злаки. Работали они от зари и до зари, но сытыми никогда не бывали, на самом краю деревни стояла ветхая хижина, крытая соломой, в которой жила старуха. Ни детей у нее не было, ни мужа, и доживала она свой век как перст одна. Она не могла уже подниматься в горы и обрабатывать землю. Сил едва хватало на то, чтобы ухаживать во дворе за десятком старых чайных кустов. Кусты старились вместе со своей хозяйкой, и она собирала с них раз в год не больше нескольких цзиней грубых темно-зеленых листочков.
В жизни этой женщине пришлось хлебнуть немало горя, но она сохранила свою доброту, несмотря на все невзгоды, и сейчас старалась, как могла, скрасить жизнь окружающим. Каждый день она брала несколько листков, заваривала чай и ставила его у дверей своей хижины, чтобы односельчане, спускавшиеся с гор после работы, могли утолить жажду.
Однажды в канун Нового года, когда в горах валил густой снег, в деревне готовились к празднику.читать дальше


@темы: легенды, зеленый чай, чай

02:43 

Притча о чайной чашке.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Жил на свете один юноша, жизни знал мало, но спрашивал много. И нравились ему всякие старинные безделушки, так что странствовал он по свету и радовался каждой вещице, что находил в пыльных лавках старьевщиков. Особенно его занимали чайные чашки, ибо они, как ему казалось, могут рассказать много чего интересного.
Вот однажды в далекой, незнакомой стране набрел он на антикварный магазинчик, почти музей, где и нашел героиню нашего рассказа, старую чайную чашку. Улыбнувшись хозяину, юноша взял в руки находку и стал рассматривать ее, как
вдруг чашка заговорила с ним: "Мой дорогой странник, ты смотришь на меня, но я не всегда была чашкой. Было время, когда бессмысленность была единственным моим развлечением. Я была просто куском красной глины. Услышь же мою историю, юный путник.
читать дальше

@темы: чай, утварь, легенды, вещи

21:55 

О Сосуде и Мудром Мастере

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Мастер поставил на землю пустой сосуд и сказал:
- Сегодня я хотел бы поговорить с вами о жизни, что вы можете сказать об этом сосуде?
- Он пустой, - сказал кто-то.
- Совершенно верно,- подтвердил учитель, затем он стал укладывать крупые камни в сосуд до тех пор, пока они не заполнили его до самого верха, - А теперь что вы можете сказать об этой сосуде?
- Ну, а теперь сосуд полон! - опять сказал кто-то из учеников.
Мастер достал горох , и начал засыпать его в сосуд. Горох начал заполнять пространство между большими камнями:
- А теперь?
- Теперь сосуд полон! - начали вторить ученики. Тогда мастер засыпал песок в сосуд, спустя какое-то время в сосуде не осталось свободного пространства.
- Ну теперь-то сосуд точно полон - загалдели ученики. Тогда учитель, залил в сосуд чашку чая:
- А вот теперь сосуд полон! - сказал он. - А теперь я буду объяснять вам, что сейчас произошло.
Сосуд - это наша жизнь, камни - это самые важные вещи в нашей жизни, это наша семья, это наши дети, наши любимые, все то, что имеет для нас огромное значение; горох - это те вещи, которые не так значимы для нас, это может быть дорогая одежда или дорогой дом, утварь, работа; а песок - это все самое мелкое и не значительное в нашей жизни, все те мелкие проблемы, которые сопровождают нас на протяжении все нашей жизни; так вот, если бы я сначала засыпал в банку песок, то в нее бы уже нельзя было поместить ни горох, ни камни, поэтому никогда не позволяйте различного рода мелочам заполнять вашу жизнь, закрывая вам глаза на более важные вещи. Вот и все.

@темы: информация к размышлению, легенды

11:30 

Бай Му Дань. Легенда о превращении пиона в чай.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Во времена Западной династии Хань (220 д.н.э.-265 н.э.), служил префектом молодой человек по имени Мао И, честный и законопослушный, но из-за коррумпированных чиновников у власти, не мог найти себе место в социуме, поэтому взял свою мать и решил найти уединённое жилище в дремучем лесу. На белом коне мать и сын ехали по узкой лесной тропинке, когда их окутал дивный неизвестный аромат. Аромат был настолько прекрасен, что странники не заметили, как у дороги появился седой старец с детским лицом. Видя зачарованность всадников ароматом, он поведал им, что аромат исходит от лотосового пруда Восемнадцати Белых Пионов. Более волшебного места для устройства своего жилища мать и сын придумать и не могли. Чтобы почтить духов чудесного места, Мао И построил кумирну, а матушка ХуХуа посадила замечательный чай. Однажды зимой от усталости и уже почтенного возраста у матушки ХуХуа горлом пошла кровь. Мао И начал обегать окрестности, чтобы найти хоть какое-нибудь лекарственное растение и помочь матери. Он очень вымотался и прилёг поспать у дороги. Во сне Мао И опять увидел седого старца с детским лицом, но в этот раз, он его узнал. Это оказался Дух Северной Полярной звезды (南极仙翁 ), покровитель долголетия и старости. Он поведал молодому человеку, что лекарством для его матери будет служить похлёбка из карпа с молодым свежим чаем. Как только Дух закончил разъяснения, Мао И проснулся. Полный надежд на выздоровление матери, он побежал домой. Вбежав в дом, запыхавшийся сын хотел обрадовать мать своей вестью, но оказалось, что ХуХуа приснилось абсолютно тоже самое. Сын сразу отправился по покрытому льдом озеру рыбачить и поймал карпа, но где же взять зимой молодой чай? Неожиданно раздался сильный грохот. Обернувшись, Мао И увидел чудо: восемнадцать белых пионов превратились в восемнадцать дюжин кустов чая, покрытых молодыми лепестками. Парень побежал к берегу. Странно сказать, белый пушистый пионовый чай оказался божественно цветущим и ароматным. Мао И сварил карпа с чудесными листьями, чтобы вылечить свою матушку и болезнь действительно отступила. ХуХуа попросила сына рассказать всей округе о целебных деревьях, чтобы они дарили здоровье людям. Позже, Мао И и все остальные люди, кто смог ощутить чудодейственность нового чая, построили Храм Белого Пиона и с тех пор, весь чай, производимый в этой местности носит название «Белый Пион».

@темы: чай, легенды, белый чай

10:55 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Один мудрец, выступая перед слушателями, рассказал им анекдот. Вся аудитория содрогнулась от смеха.
Через несколько минут он снова рассказал людям тот же анекдот. Только несколько людей улыбнулись.
Мудрец третий раз рассказал эту же шутку, но не засмеялся уже никто.
Старый мудрый человек улыбнулся и произнес: "Смеяться постоянно с одной и той же шутки вы не можете... Так почему позволяете себе плакать по одному и тому же поводу постоянно?"

@темы: легенды, информация к размышлению, профессиональное

23:23 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
"Я лечу раны", - сказало Время.
"Я приковываю к земле", - ответила Предубежденность.
"Я окрыляю", - возразило Счастье.
"А я раню, поднимаю до небес, а потом швыряю на землю", - коварно усмехнулась Любовь.

Продолжение.
запись создана: 22.07.2009 в 22:00

@темы: легенды, депрессии – бой!, профессиональное, юмор

Кошачий чай и кошкины чаяния.

главная