• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: чай (список заголовков)
03:31 

Осенний чай с физалисом и музыкальными котиками.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Завершаем осенние фото-долги.
Как говорится - все начиналось с... в данном случае, с акционных орешков со сгущенкой. Помню, что когда-то они мне очень нравились, пару раз всего удавалось поесть, а потом нигде купить не мог. А потом... в общем, сейчас удовольствие только эстетическое. Зато чай и посуда с музыкальными котиками. ))

@темы: чай, утварь, вещи, ФОТОвзгляд

00:35 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Три недели назад еще пили на работе красивый связанный чай, только сейчас лапки дошли фотографии дотянуть до пристойного вида.
Очень красивый распустившийся "букетик"... одна из коллег принесла, говорит - что за чай не знаю, но хорошие люди угостили. Принес ради такого случая на работу на один день стеклянный чайник. Заварили. Распустился очень красивый "букетик" - народ залип прямо около полки, куда настаиваться поставлено было. Тайо попробовал на телефон снять - бесполезно. Ну ладно...
...наверное, надо очень увлеченным человеком быть, чтобы донести еще в начале дня испитый чайный букетик домой, чтобы залить его еще раз, чтобы уже фотоаппаратом пробить толщу воды до самого цветка. И все равно вытягивать фотографии в редакторе.
И все равно - сделать.

...а ведь все началось с того, что Тайо отыскал еще один вид армуд, на сей раз проходивших под кодировкой "Турецкий стакан чайный" и не мог пройти мимо, не прихватизировав четыре штучки.
Вот такие.
Итого у Тайо теперь есть шесть классических азербайджанских стаканов формы "армуда", две чашечки с цветочным рисунком магнолии (ооочень удобненькие) и четыре "турецких чайных стакана", по факту - что-то среднее между чашечками, которые откровенно дешевое посудное стекло, и армудами, которые, хм... пожалуй, что приближаются к тому, что имеет поименование "хрустальное стекло" (содержание оксидов бария очень низкое, но тяжесть и игра света уже не "стеклянные").

Дорогое мироздаение.
Я спросил тебя про армуды - ты отвечаешь до сих пор.
Я спросил тебя про чайник с котом - меньше недели назад мне достались подставки под чайные пакетики в виде лапок, серийная вещь с уже имещимся коточайником.
Я вряд ли когда-то смогу пить кофе, поэтому не прошу о капельной турке...
...но давай попробуем. Впереди новый год. Встречу ли я его с мате и аксессуарикой для мате?...
Время покажет. Н и мироздание, соответственно, тоже.

@темы: Азербайджан, ФОТОвзгляд, вещи, связанный чай, утварь, чай

10:17 

茶壶煮饺子 chá hú zhǔ jiǎo zi

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Часто бывает ситуация, когда знаешь ответ на вопрос, понимаешь ситуацию, вот прямо на языке крутится, а сказать не можешь. Особенно знакомо это тем, кто учит иностранный язык: все понимаешь, а самому сказать сложно.
В Китае в этом случае говорят «варить пельмене в чайнике». Теоретически их сварить можно, но чайник маленький, и разварившихся пельмень никак не достанешь, ведь китайские чайнички обычно маленькие. Подцепишь палочками, вилкой, а через горлышко он не пролезет и будет все время падать.

@темы: чай, любопытности мира, Китай

20:02 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Чай по-голландски. Одна чайная ложка черного чая на 100 мл воды. Заваренный чай смешать с 100 мл заваренного какао без молока и 25 мл апельсинового сиропа. Смесь интенсивно перемешать и подавать, посыпав тертым шоколадом.

Когда зима - повод пить чай. И не только в виде грога, но и...

Пробуем на лапу, естественно.

@темы: чай, рецепты

14:33 

Масала на пуэре.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
На одну порцию. Вскипятить воды - 0,5 литра. Взять имбирь с куриное яйцо и мелко нарезать.
Одновременно в закипевшую воду кладется вместе с нарезанным имбирем:
1. Кардамон - 5 штук;
2. Гвоздика - 7 штук;
3. Шу пуэр -1 чайная ложка с горкой.
Кипятится 15 секунд, после чего добавляется молоко или сливки 200 г и еще раз доводится до кипения.
Как только закипит, выключить и настоять 1-3 минуты.

@темы: рецепты, чай

20:14 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
А кто тут счастливый обладатель того, что носит название по каталогу "подставка для чайного пакетика", а по факту и внешнем виду - просто мини-блюдечко для вкусняшек к коточаю?..

изображение

@темы: чай, утварь, кошачий чай

17:51 

Бомбилья.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Бомби́лья, или бомби́жья (исп. bombilla, произносится «бомбижья» в Аргентине) — металлическая или деревянная трубочка с фильтром, через которую пьётся настой мате. Кроме бомбильи, для питья используется также тростинка, выделываемая, соответственно, из тростника или американского бамбука, называемая по-испански «cañute» — «каньюте». Бомбилья почти всегда состоит из трёх частей и чаще всего изготавливается из металла: мундштук (который пьющий берёт в губы); узкая прямая металлическая трубка (хотя существуют образцы даже спиралевидной формы) и ситечко (выполняет роль фильтра, чтобы частички листьев не попадали в рот).

Бомбильи бывают прямыми и изогнутыми. Прямая бомбилья считается "медитативной", т.к. устремляет взгляд в калабас, позволяя отрешиться от окружающего (подходит для одиночного матепития). Изогнутая бомбилья позволяет взгляду смотреть вперед, на окужающее.

Плюсы и минусы.

Калебас и бомбилья должны подходить друг другу и составлять красивый гармоничный союз, ведь калабас олицетворяет женское начало, а бомбилья - мужское. Вместе они – Вселенная. А когда Вселенная гармонична, пьющие чай также становится более целостным.

@темы: чай, утварь, мате

17:41 

История мате.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Индейцы Южной Америки считают мате подарком свыше. Согласно древней легенде, однажды один из богов вместе со слугами отправился в некий далекий город. Путь пролегал через труднопроходимые джунгли, и к вечеру путники ужасно устали. Неожиданно они вышли на поляну, где стояла хижина, хозяева которой - древний старик и его неземной красоты дочь - накормили путешественников и предоставили ночлег. Наутро бог спросил старика, почему он живет в такой глуши. Тот ответил, что боится за дочь - люди могут осквернить ее красоту. Помолчав, бог произнес: «Да, ты прав. Ее красота ни с чем не сравнима, но люди должны об этом знать. Я сделаю так, что ею будет восхищаться весь мир!» И девушка превратилась в невысокое деревце, похожее на иву. А из его листьев люди стали готовить приятный ароматный напиток.

В Европу мате попал в начале XVII века, после завоевания Южной Америки испанскими конкистадорами - они были поражены, как быстро и эффективно этот напиток лечил цингу. Но по каким-то причинам в те времена парагвайский чай не прижился в Европе. Вместо того чтобы заваривать листья, их стали настаивать на спирту или добавлять в различные бальзамы. Более того к началу XX века европейцы и вовсе забыли об этом удивительном растении. Но с недавних пор популярность мате, в первую очередь, как приятного тонизирующего напитка растет день ото дня.

@настроение: ...этого мы еще не осваивали.

@темы: чай, мате, легенды

19:51 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Когда от слов "арбитражный суд", "определение" и "(ответчик-name)" начинает дергаться ухо и мелко дрожать шерсть на хвосте, Тайо терроризирует раскраски. Для разнообразия новогодние. Потому что хочется праздника и чтобы всё за тебя сделали, а ты с мандаринкой и в мишуре...

@темы: профессиональное, кошачий чай, жизнесостояние, чай, Новый год

16:35 

Котолапки и лапко-котики.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
По сабжу эта прелесть - подставка для использованных чайных пакетиков. Но кто ж ее так использовать будет-то?!...

изображение

@темы: чай, утварь

12:04 

Новые пиалы для калмыцкого чая. Теперь маленькие, на 120 мл.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.

изображение

@настроение: ааа, почему Зул еще так нескоро?... Тайо хочет варить калмыцкий чай!

@темы: калмыцкое чаепитие, ФОТОвзгляд, утварь, чай, вещи

23:29 

Чай: хуманизация.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
22:05 

"Безе наоборот" с матча.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Это печенье - аналог безе. Но - с точностью до наоборот, оно готовится из желтков)))

Ингредиенты:
- 3 желтка
- 100 г сахарной пудры
- 2-3 ч/л сока лимона
- 2 ч/л ложки чая матча
- орешки для посыпки

Приготовление:
Сахарную пудру, матча, яичные желтки и сок лимона соединить в миске, перемешать. Затем взбить миксером до белой, пышной и воздушной массы (как безе).
На противень, смазанный маслом и присыпанный мукой или застеленный пекарской бумагой, отсадить тесто в виде маленьких бугорков. Разложить на заготовки орешки.
Отправить печенье в духовку сушиться при низкой температуре. Время запекания зависит от духовки, нужно следить за печеньем (примерно 20-25 минут при 110-120'C).

@настроение: кто-то уже апробировал и лопает, а Тайо задумчиво облизывается и планирует!

@темы: рецепты, чай

15:44 

...хочу печеньку...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
11:49 

Три ци чая (ци в данном случае - дыхание, энергия, жизненная сила)

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Чай заключает в себе три дыхания ( 三气 ):
地气 - дыхание земли (ди ци),
茶气 - дыхание чая (ча ци),
人气 - дыхание человека (жэнь ци).

Ди Ци - жизненная энергия, трансформирующаяся в исконный вкус чая, который приходит из земли, это память горы и окружающего ландшафта, то, что в итоге определяет характеристики чая.

Ча Ци - энергетический потенциал чая, та сила, которую он может передать человеку. Хороший чай должен иметь сильную ча ци. Ча Ци иногда путают с Ча Вэй (вкусом чая), но это два разных понятия и ощущения. Энергия чая - это несколько абстрактное понятие, которое тем не менее вызывает в теле конкретные ощущения, а вкус чая понятие - конкретное, которое можно просто описать знакомыми всем словами: "сладко", "горько", "вяжет". Чтобы ощутить какова Ча Ци нужно слушать сердце.

Жэнь Ци - дух человека. Человек, который пьет (заваривает) чай влияет на него, формирует его тонкие особенности. Но влияет не только тот, кто заваривает, но и все присутствующие рядом, а также место, где происходит чаепитие. Ввиду того, что каждый человек имеет уникальный характер и опыт, то влияние на чай и ощущения от него тоже будут у каждого человека уникальными.

Источник: Чайное Путешествие, vk.com/wall-33843401_366

@темы: чайная церемония, чай, Китай

11:21 

Смысл чайной церемонии

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
На церемониях у нас часто спрашивают — а в чем, как бы, смысл? Зачем нужны все эти переливания, такое разнообразие посуды, свечи, музыка, фигурки и, собственно, сам чай? И тут, лично я, впадаю в легкий ступор, понимая, что в двух словах объяснить не получится. Можно, конечно сказать что мол Культура, Китай… Но как-то все это весьма абстрактно и туманно.

Попивая чаек определенное время, прислушиваясь к себе и мнению других людей, у меня в голове сложилась некоторая позиция по этому поводу. Ну или если хотите — понимание. Эдакая чайная модель, которая на данном этапе изучения чая, меня вполне устраивает, позволяет взаимодействовать с чаем, получать от него удовольствие, решать личностные и бытовые проблемы.

читать дальше

Автор: Олег Ильинский ИМХО

teaworkshop.ru/blog/smysl-chajnoj-ceremonii/

@настроение: тоже спорное мнение, но интересное

@темы: чтиво, чай, уТАЙено

09:36 

Японские коты на банкете. Потому что мяу!..

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
А вообще сегодня один из профессиональный праздников у Тайо, так что празднуем.


@темы: Япония, КОШ-КОллекция, пушисто-кошастое, чай

12:09 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
20.11.2017 в 11:37
Пишет Poglad Kota:

Romantic collection


+6

URL записи

@темы: чай, пушисто-кошастое, кошачий чай

23:11 

Чайная посуда с серебряной поливой. Цзиндэчжень.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Для ролевой и отыгрыша. Чайный набор Георга.

@темы: чай, фор-компашка и гем-тусовка, утварь, визуализация, RPG

21:57 

Тихо сам с собою...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.

@настроение: Просто способ быть ближе к тому, что захватило разум.

@темы: чай, фор-компашка и гем-тусовка, красный чай, кошачий чай, cosplay и околокосплейное

Кошачий чай и кошкины чаяния.

главная