• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: чай (список заголовков)
09:36 

Японские коты на банкете. Потому что мяу!..

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
А вообще сегодня один из профессиональный праздников у Тайо, так что празднуем.


@темы: Япония, КОШ-КОллекция, пушисто-кошастое, чай

12:09 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
20.11.2017 в 11:37
Пишет Poglad Kota:

Romantic collection


+6

URL записи

@темы: чай, пушисто-кошастое, кошачий чай

23:11 

Чайная посуда с серебряной поливой. Цзиндэчжень.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Для ролевой и отыгрыша. Чайный набор Георга.

@темы: чай, фор-компашка и гем-тусовка, утварь, визуализация, RPG

21:57 

Тихо сам с собою...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.

@настроение: Просто способ быть ближе к тому, что захватило разум.

@темы: чай, фор-компашка и гем-тусовка, красный чай, кошачий чай, cosplay и околокосплейное

12:59 

Сегодня мы будем жить под таким девизом...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
"Люди, разбирающиеся в жизни, не обязательно разбираются в чае, но люди понимающие чай, обязательно хорошо разбираются в жизни."

"Сказать про чай можно много, а фотографией показать можно было бы ОЧЕНЬ много... "

изображение

@темы: чай, цитаты, жизнесостояние, ФОТОвзгляд

00:04 

Кошка Муся на картине В.Жданова.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
16:38 

Два интересных рецепта на осеннюю пору.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
16:11 

Хун Та / "Красная пагода".

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Вчера очень продуктивно сходили в чайную. Два сорта чая Тайо очень понравились, причем это связанные чаи, но связанные практически в чистом виде. Совсем в чистом виде - Хун Та. Второй - белый чай с мятой.

Красная пагода (Хун Та, 红塔 ) — связанный вручную красный чай из Юньнани.

Выглядит чай как небольшие пирамидки из чайных листьев, связанных изнутри. Для связывания используют лишь неокрашенные хлопковые или шелковые нити. По убеждению китайских чайных мастеров, такой подход позволяет сохранить натуральность чая при его заваривании, ибо не будут выделяться ни краска с окрашенных нитей, ни токсичные вещества. При заваривании раскрывается в "чайный цветок".

Обработка и придание формы пагоды делается вручную. Причем существует классификация, по которой чай-пагода подразделяется на первую и вторую категорию. К первой категории относят пирамидки, высотой 2.5 см, ко второй – не более 4 см. Разделение на категории осуществляется еще при сборе сырья, когда для первой категории собирают лишь почки, и едва раскрывшийся первый листик, а для изготовления второй – собирают второй и третий листья. Вес одной пирамидки около 1,5 грамма.

Чай в сухом виде.

Поскольку Тайо вчера уже немного прибаливал, то запах просто диагностировал как "приятный, дымный, фруктовый, хочу". Нагло воспользуюсь описанием с сайта. Потому что все правильно написано. Сухой лист пахнет дымом кленовых листьев и горьким шоколадом. Вкус глубокий, шоколадно-древесный с торфяными и цветочными нотами, с мягким сладковатым послевкусием. В запахе слышны ноты физалиса и опавших листьев.. Кстати, сорвал сухой физалис, но тот ничем не пахнет...

Ещё выдержка с чайно-торгующего сайта.

@темы: чай, красный чай

12:23 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Жизнь не стоит на месте, разводит людей по другим городам, по другим странам. С теми, с кем коточайный проект делал свои первые шаги, Тайо теперь видится хорошо, если раз в год на пару часов. Но даже так редко - все же, как это здорово!..

изображение

@темы: чайная, чай, кошачий чай, ФОТОвзгляд

22:19 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Весьма борзое бодрое начало отпуска.
Четыре чая на двоих за три часа. Тайо, главный алкоголик, быстро занял крайний столик... ну, чтобы самому проливами заваривать. Точнее, не Тайо занял, но Тайо радостно возможностью воспользовался.
"Вертолетики" в итоге вечера. Потому что: связанный белый чай с мятой (купил три шарика с собой), би ло чунь, молочный улун, связанный красный чай (заваривается как не в себя, напился/упился до полного умуркивания и убулькивания).

изображение

@темы: жизнесостояние, чай, чайная

14:19 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Немного коточайного из ленты. Кот и шен от Дениса Базанова.

изображение

@темы: чай, пушисто-кошастое, кошачий чай

02:27 

Коточайный Хэллоуин.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Утро пятницы. Рабочее утро предпраздничной пятницы, когда, честно говоря, после элегантного выполнения фигуры "вернулся от стоматолога, жив" хотелось просто отсидеться, никого не видеть и не слышать, а приходится пешком по району... цок-цок-цок. Подковали и скачи.
Утро пятницы. Тайо мрачно тащит лапы через местный рыночек. Взгляд падает на тыкву. На маленькую, хорошенькую, ровную тыкву. Которых за три дня перед 31 октября не сыскать было вообще. Тайо даже сначала прошел. Остановился, подумал, вернулся, спросил цен, выгреб всю мелочь из кошелька... протаскал лишние два кг целый день в рюкзаке, чего уж. Думал - в субботу вырежу, в воскресенье посиделки, привезу...

изображение

читать дальше

@темы: чай, очУМЕЛЫЕ лапки, кошачий чай, вещи, ФОТОвзгляд, Halloween

20:19 

Немного о Хэллоуине у Тайо в рабочей норке.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Коточайный проект с удовольствием отмечает самые разные праздники и даты. Например, вчера Тайо сначала отметил Хэллоуин, а потом, уже в ночи и утром - Самайн. Совершенно не похожие друг на друга по содержанию, но отмечаемые в один день... маскарад + "сласти-напасти" и колдовская "точка силы", момент перехода к Темному полугодию.
Но тем не менее, выпить пиалку чая можно по любом поводу. Например, как-то раз мы даже отмечали Яблочный спас и День рождения Чебурашки... Да-да, чай, яблоки и апельсины!!!
А сейчас... хэллоуиновских черных котов и чайника с пуэром в ленту. ))


@темы: чай, утварь, кошачий чай, вещи, ФОТОвзгляд, Halloween

13:50 

Банштай цай - монгольский чай с пельменями

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Банши – это разновидность бууз, монгольского национального блюда, представляющего собой рубленое мясо в тесте, приготовленное на пару. По размеру буузы как манты, а банши – меньше, как пельмени. Буузы готовятся на пару, а банши отвариваются. Традиционно используют рубленную баранину, но в настоящий момент также употребляют и говядину.

Один из традиционных рецептов Банштай цай таков:

Банши.

Молочный монгольский чай.

Наконец, готовим Банштай Цай:
- банши (количество на усмотрение готовящего)
- 1-1,5 л сутей цай (молочного чая)
- 30 гр. сливочного масла
- 100 гр. риса
- 0,5 ч.л. муки
- соль по вкусу

В кастрюле растопим масло и добавим муку. Чуть обжарим на малом огне. Добавим рис и также немного поджарим его. Затем добавляем суутэй цай и доводим до кипения. Варим около 10 минут на маленьком огне. Добавляем банш и варим их до полной готовности около 15 минут. Как только банши будут готовы, разливаем банштай цай по тарелкам.

@темы: чай, рецепты, Монголия

01:59 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
07.08.2014 в 09:15
Пишет Искра Огня:

Дянь Хун Мао Фэн
Несмотря на кажущуюся сложность в названии элитного китайского чая — Дянь Хун, перевод достаточно прост. Первая часть названия — «dian» — означает место, где собирают этот прекрасный чай – провинция Юннань. Слово «hong» можно перевести, как «красный чай».
Среди особенностей сорта выделяют происхождение. Этот чай выращивают исключительно в гористой лесистой местности на высоте не ниже 1 000 метров над уровнем моря. Климат здесь теплый и влажный. Плодородная почва наделяет чайные листья множеством полезных веществ. Процесс ферментации чая Дянь Хун, в отличие от черного чая, протекает намного быстрее. При его изготовлении к чайным листьям могут добавлять лепестки разнообразных китайских горных растений.
Процесс производства Дянь Хуна очень трудоемкий. Многие его охарактеризуют как необычный. Сначала рабочие вручную собирают только молодые листья и почки чайного куста. Затем собранный материал сушат. Здесь важно отметить – под сушкой подразумевается процесс естественного увядания. После того, как чайные листья достигнут необходимого состояния, их скручивают и просушивают. Только в этот раз сушка происходит на настоящем огне.

Классификация чая

@темы: чай, уТАЙено, красный чай, Китай

17:37 

Посудка! Кошачья посудка!.. и много всяко-разного...

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Раздаю долги по посылочкам! - 2

А тут вот уже не "посылочка". А тут вот уже "ПОСЫЛКА". Тайо-то на вес не посмотрел при получении извещения, Тайо-то наивно пошел получать-забирать и не подумал...
В общем, подозрительно тяжеленькая посылочка-то оказалась. Еле домой доволок, от нетерпения лапками загребая по лужам.

В общем, посылочка убила фантазию Тайо контрольным и надолго. Потому что там:
- полотенце обалденное белое, теперь будет чайное, как бы выбрать время и идею, чтобы провести на нем чайную церемонию, воть!
- котик! котик, которого сам человек связал! Серенький коооотик! Лучики любви дают в комплекте, верно?))
Тыц.
- пополнение коллекции (пусть очень скромной и небольшой, только для проведения чаепития в советско-домашнем стиле, но все же очень любимой и ценимой) подстаканников.
Тыц.
- чайные открыточки (ну что поделать, Таой обожает всякие приятные мелочевки, получается, теперь связанные с чаем...) и мурственный набор, который почему-то в голове поименовался как "листья Лориена", и теперь никак переименовываться не хочет. Ну есть в нем что-то эльфийское, правда...
Тыц.
- ЙОШКИН КОТ.
Это не ругательство. Это описание самого фееричного вложения в посылочке. Йошкин кот. Тискательная игрушка, чашка и чайник. Чайник для чая. Чай для настоящих котэ. Это бренд. Это чайник для брендового чаепития. Воть.
Тыц.

Уфф. Нет, Тайо не все вспомнил-перечислил.
Выдохнули. Благодарочка для Stella, тыц.

@темы: посылочки, утварь, чай

17:10 

Красный чай и кошачьи карамельки.

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Раздаю долги по посылочкам!

Посылочка из чудесного города, в который Тайо каким-то чудом умудрился съездить на выходные, в гости, пообщаться, увидеть город, развиртуализироваться, в конце концов... Вкусная посылочка, с чаем, много чая (когда я только все выпить сумею?!), шикарного чая и кошачьи контрабандные украинские карамельки.
Тыц!

Расскажу про чай один из!!. Цзинь Ло/Золотые спирали, красный чай из провинции Юннань.
Существует легенда, что свое название чай получил благодаря форме своих листиков, которые, нежно переплетаясь и образуя тонкие золотистые «локоны», завораживают одним своим внешним видом... не говоря уже о потрясающе многогранном аромате - фрутово-сладком, с цветущей липой, дикой грушей, медом, в котором есть даже некие шоколадные нотки (а может быть, оттуда и сладость?)... Настой золотисто-янтарный, чистый, плотный, во вкусе есть легка терпкая нотка, но ооочень, очень легкая. Очень согревающий чай. А тот факт, что он является подарком от дорогого мне человека, с которым у Тайо разделено много воспоминания о бесконечных совместных вечерах, сделало чаепитие практически бесценно-ностальгическим.
Полюбоваться чаем.

С благодарностью, для oni-fukucho, тыц!

@темы: чай, посылочки, красный чай, дегустация, вещи, ФОТОвзгляд

14:43 

Коточайное настроение в ленте!

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
14:17 

Пиратско-коточайные посиделки, ЛОФТ, 14.10.2017

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
12:41 

Мяу, высказанное словами, не есть истинное мяу.
Я сегодня думал, что вода может быть водой, но если её нагреть, она становится туманом, а если охладить — льдом, и неизвестно, чем она является на самом деле: паром, водой или льдом.
Может быть, так и с человеком, он тоже бывает разным.

Януш Корчак

@темы: жизнесостояние, вражье-кацуражье, цитаты, чай

Кошачий чай и кошкины чаяния.

главная